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Mostaccioli ripeni ò m'button napoletano spettacolari spiegati da un pasticciere napoletano
Автор: Simone Esposito Pasticciere
Загружено: 2020-12-11
Просмотров: 76290
Описание:
m'bottone napoletano o mostaccioli ricetta
dose per 35 pz da 40g circa
700g Pan di Spagna o altri prodotti secchi
per realizzarlo 6 uova intere 180g farina 00 150g zucchero
þer la composta di mele
800g mele cotogne o altre +400g zucchero semolato o marmellata già fatta.....
250g mandorle con pelle tostate a granella
80g cacao
100g acqua 50g zucchero 100g rum da 40° in poi....
300g cioccolato bianco
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