【冷蔵発酵】黒糖パン✨翌日ふわふわ😍給食の味を目指して🙌
Автор: パン教室アトリエエピス
Загружено: 23 мар. 2025 г.
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【冷蔵発酵】給食の黒糖パンにガチ挑戦したら…👍✨
黒糖パン🍞
甘くてこっくり味が大好きで😍
オーバーナイトで4日リベイクなしで柔らかい♥
優しい甘みのパンが完成しました♪
✅ポーリッシュ種でしっとり感アップ
✅黒糖たっぷりベタベタ生地を繋げる
✅オーバーナイトでイースト臭は最小限
✅コーヒーが隠し味
しっとりお口で馴染む😋💕
最高のしっとり感。
生地の難易度高いですが、リピート率が高い✨特別な黒糖パンです♪
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@atelier.epice.panpan

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