NEFİS BİR YEMEK PATLICAN DOĞRAMA TARİFİ ( BALCAN DOĞRAMA)

Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu siz de başarabilirsiniz.Bugün sizler için yöresel lezzetlerimizden patlıcan doğrama yaptık bu lezzetli yemeği mevsimi geçemeden denemenizi isterim


[email protected]

NEFİS BİR YEMEK PATLICAN DOĞRAMA ( BALCAN DOĞRAMA)

#gaziantepyemekleri
#patlıcandoğrama
#yöresellezzetler



Gerekli malzemeler: ( 8 kişilik )

Dolmalık patlıcan ( 600 gr )

Kuzu eti (300 gr )

1 su bard. nohut (150 gr)

Yeşil biber (100 gr )

Kapya biber ( 70 gr)

Domates (250 gr)

1 adet soğan (100 gr )

7 diş sarımsak

1 çorba kaşığı biber salçası (35 gr)

1 tatlı kaşığı pul biber (10 gr)

1,5 tatlı kaşığı tuz ( 18 gr)

2 çorba kaşığı tane sumak ( 30 gr )

3 tatlı kaşığı kuru nane ( 9 gr)

2 su bardağı kemik suyu (400 ml)

Su (1,5 lt)

1 çorba kaşığı sıvı yağ ( 15 ml)

Yarım çay bardağı zeytin yağı (50 ml)



YouTube 👇👇👇
   / harunaksuetobur  

İNSTAGRAM 👇👇👇
https://www.instagram.com/hrnaksu_eto...

FACEBOOK 👇👇👇
  / hrnaks8027  

TWİTTER 👇👇👇
  / harunaksu8027