Мясной клей или трансгютаминаза - это природный фермент, используемый для связывания белков в мясе.
Этот компонент позволяет склеить несколько кусков мяса в один, что позволяет уменьшить количество отходов. При использовании мясного клея можно комбинировать несколько продуктов в одном полуфабрикате, например склеить бекон и свиная вырезка или бекон и гребешки и многое другое исходя из вашей фантазии.
Ну и дополнительно, наверно, желатин. Ведь он не дорогой.
Ароматизаторов, великое множество сейчас.
Смотрите плейлист "Питание" на ютуб-канале
Поделиться в:
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
Информация по загрузке:
Скачать аудио mp3
Похожие видео
array(10) {
[0]=>
object(stdClass)#4260 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "b_x2vpWKVe4"
["related_video_title"]=>
string(146) "НЕ СЛИПНЕТСЯ! Производители стали добавлять в продукты запрещённый мясной клей"
["posted_time"]=>
string(28) "11 месяцев назад"
["channelName"]=>
string(25) "Бондаренко LIVE"
}
[1]=>
object(stdClass)#4233 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "Pn-EmIEAC7g"
["related_video_title"]=>
string(160) "«Мясной клей» — запретная пищевая добавка. Что это такое и чем он опасен? | НАУКА"
["posted_time"]=>
string(28) "11 месяцев назад"
["channelName"]=>
string(29) "Ходорковский LIVE"
}
[2]=>
object(stdClass)#4258 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "gQTSYsY52Fg"
["related_video_title"]=>
string(179) "😱Микробная трансглютаминаза помощник или убийца.🍖Мясной клей, что скрывают производители 🧐🚫"
["posted_time"]=>
string(27) "5 месяцев назад"
["channelName"]=>
string(33) "Даниил Перваченко"
}
[3]=>
object(stdClass)#4265 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "OkAMQ0o8m-A"
["related_video_title"]=>
string(134) "ВЯЛЕНАЯ ГРУДИНКА СВИНИНЫ / На Вкус КАК ВАРЁНО-КОПЧЁНОЕ Сало С ПРОСЛОЙКАМИ"
["posted_time"]=>
string(19) "5 лет назад"
["channelName"]=>
string(27) "Азат Сергеевич"
}
[4]=>
object(stdClass)#4244 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "CS0pf-2EqiQ"
["related_video_title"]=>
string(79) "Искусственное мясо: как его делают в России"
["posted_time"]=>
string(19) "5 лет назад"
["channelName"]=>
string(19) "РБК Тренды"
}
[5]=>
object(stdClass)#4262 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "KbKRPwNnrhc"
["related_video_title"]=>
string(123) "Вычислила и по Одному Убила. Безпредильщиков, Которые Убили ее Сына"
["posted_time"]=>
string(23) "1 месяц назад"
["channelName"]=>
string(53) "Откровенные истории из жизни"
}
[6]=>
object(stdClass)#4257 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "SG42KjYDaKk"
["related_video_title"]=>
string(111) "⚡️ Израиль и Иран завершили войну || Полное прекращение огня"
["posted_time"]=>
string(21) "4 часа назад"
["channelName"]=>
string(23) "Время Прядко"
}
[7]=>
object(stdClass)#4267 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "OrxmlHFFLVY"
["related_video_title"]=>
string(85) "Когда Животные Связались Не с Тем Противником!"
["posted_time"]=>
string(27) "8 месяцев назад"
["channelName"]=>
string(6) "Akimbo"
}
[8]=>
object(stdClass)#4243 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "yMRH35UJlEU"
["related_video_title"]=>
string(149) "Каждый кто ЛЮБИТ САЛО ДОЛЖЕН знать ЭТОТ РЕЦЕПТ! Из САМОГО ТОНКОГО и дешёвого САЛА!"
["posted_time"]=>
string(21) "3 года назад"
["channelName"]=>
string(12) "Melissa Live"
}
[9]=>
object(stdClass)#4261 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "asU_-R4xVvM"
["related_video_title"]=>
string(142) "Бабуля продала хирургу банку варенья, а открыв ее дома врач потерял дар речи..."
["posted_time"]=>
string(25) "2 недели назад"
["channelName"]=>
string(21) "Нити Судьбы"
}
}
