5 Fragen an Mariusz Swiatlak vom Il Buco, Hamburg

In diesem Interview gewährt uns Mariusz Swiatlak, Küchenchef und Gastgeber im Il Buco Hamburg, einen persönlichen Einblick in seine Philosophie. Er spricht über seinen Weg in die Gastronomie, die Liebe zu italienischer Küche, seine bevorzugten Produkte – und natürlich, worauf es ihm bei Qualität und Genuss ankommt.

Ein sympathisches Gespräch mit einem echten Genussmenschen – nahbar, ehrlich und voller Leidenschaft.

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