Patlıcan kebabı tarifi açıklamada
Автор: ѕunαnın mutfαğı
Загружено: 2025-11-26
Просмотров: 128
Tamam, sarımsak ve soğansız bol biberli patlıcan kebabı tarifi şöyle olur:
---
🍆 Sarımsaksız-Soğansız Patlıcan Kebabı
Malzemeler
4–5 adet uzun patlıcan
400–500 g kıyma (orta yağlı)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1–1,5 çay kaşığı tuz
1 avuç ince doğranmış maydanoz (istersen)
Bol yeşil biber + kırmızı kapya biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı su
Az zeytinyağı
---
🔥 Yapılışı
1) Köfte harcı
Kıyma, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve maydanozu iyice yoğur.
Ceviz büyüklüğünde köfteler yap.
2) Patlıcanlar
Patlıcanları alacalı soy.
2–3 cm dilimle.
10 dakika tuzlu suda bekletip süz.
3) Dizme
Tepsiye sırayla: patlıcan – köfte – patlıcan – köfte şeklinde diz.
Aralara bol bol biber yerleştir.
Üstüne domates dilimleri koy.
4) Sos
Salçayı yarım çay bardağı suyla karıştır.
Tepsiye gezdir.
5) Pişirme
Fırını 200°C’ye ısıt.
Üstünü kapatarak 30 dakika, sonra açık şekilde 20 dakika pişir.
---
Hazır!
.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
