Pechito de cerdo laqueado
Автор: La Cocina del 9
Загружено: 2015-12-07
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Ingredientes:
Pechito de cerdo laqueado
Pechito de cerdo 1 u.
Cebolla 1 u.
Ajo 2 dientes
Laurel 1 hoja
Vino blanco 200 cm3
Agua c/n
Sal c/n
Glaseado
Aceto balsámico 50 cm3
Miel 50 gr.
Ajo 4 dientes
Ají molido 1 cda.
Orégano 1 cda.
Pimentón 1 cda.
Perejil seco 1 cda.
Sal c/n
Ensalada
Remolachas 2 u.
Zanahorias 2 u.
Choclo en granos 150 gr.
Huevos duros 3 u.
Cebolla de verdeo c/n
Mayonesa 100 gr.
Sal y pimienta c/n
Pan de manteca americano
Harina 330 gr.
Polvo de hornear 30 gr.
Sal 7 gr.
Azúcar 15 gr.
Manteca 120 gr.
Leche 100 cm3
Huevo 1 u.
Doradura c/n
Queso de rallar c/n
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