Plum Cake zucca e mele
Автор: Antonio Romano Runchef
Загружено: 2023-11-05
Просмотров: 2618
ingredienti:
200 gr di zucca
170 gr di olio di semi
3 mele
5 uova
280 gr di zucchero
300 gr di farina 00
1 bustina di pane angeli
vaniglia
limone grattugiato
1 step:
frullare la zucca con l'olio fino ad ottenere una crema
2 step:
montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso
3 step:
aggiungere e amalgamare la crema di zucca alla montata di uova
4 step:
aggiungere il limone grattugiato
5 step:
unire la farina in due tempi
6 step:
imburrare e infarinare lo stampo con farina di fioretto di mais
7 step:
versare metà composto nello stampo ed unire le mele sia al centro che sopra, spolverando con lo zucchero
8 step:
cottura per circa 1 ora a 170°
si può utilizzare anche lo stampo da ciambellone , una tortiera classica oppure stampi da muffin........
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