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Panini del buongiorno - E' sempre Mezzogiorno 23/03/2021
Автор: Rai
Загружено: 2021-03-23
Просмотров: 7980
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https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Il panettiere Fulvio Marino presenta i "panini del buongiorno", una sua creazione, a base di farina 0, uova, lievito madre, lievito di birra e zucchero. Ingredienti: 1 kg farina 0 forte, 5 uova, 300 g acqua, 140 g zucchero, 20 g sale, 12 g lievito di birra fresco, 150 g esubero lievito madre (o solamente 20 di lievito di birra), 150 g burro, 50 g olio, 150 g cioccolato fondente a scaglie
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