Stara garda Beograda, ugostiteljstvo, kafana i Rakija

Stara garda Beograda, ugostiteljstvo, kafana i Rakija

Prijatelji Rakijapoda:

RAKIJAMARKET
https://www.rakijamarket.com/
  / rakijamarke.  .
Restoran Mirage:
  / mirage__res.  .
https://www.miragekv.com/restoran/
Brik - Opremanje enterijera
https://www.instagram.com/brik.rs/?hl=en
Moja soba
https://www.mojasoba.co.rs/modeli-ric...
Banim reklame
https://www.banimreklame.com/
  / banimreklam.  .
Barber Shop GENTLEMAN
  / barbershop_.  .


Hvala Milenku, Dudi, i svim čalnovima Patreon tima. Hvala SLOW DRINK CLANU... sve nas je više i više


Придружите се овом каналу да бисте добили приступ погодностима:
   / @rakijaizrakije  

Učio od stare garde, krenuo od pomoćnika konobara i postao čovek koji je decenijama stajao iza najpoznatijih beogradskih restorana i kafana – od Trozupca, Pijano Bara i Ipaneme, do Manježa, Kluba književnika, Dva Jelena i Zavičaja.

Sjani Boško Lovčanin je gost ove epizode Rakijapoda koja je jedna od najzanimljivijih do sada i koja se gleda u danu.

Pričali smo o tome kako je izgledala beogradska ugostiteljska scena nekad i sad, kroz pikantne anegdote i iskustva koje samo Boško može da ispriča.

Naravno, dotakli smo se i rakije – kako se nekada pila po kafanama i restoranima, kako danas stoji na vinskim i barskim kartama, i šta destilerije moraju da urade ako žele da njihova rakija ozbiljno nastupi na ugostiteljskoj sceni Srbije, regiona i sveta.

Ako te zanima spoj ugostiteljstva, tradicije i modernog pogleda na rakiju – ovo je epizoda koju moraš da čuješ i vidi.

0.00 0:00 - Početak i kratki rezovi
0.00 01:07 - Uvod i predstavljanje ( ko je Boško Lovčanin )
0.00 03:20 - Početak u ugostiteljstvu ( stara škola ugostiteljsva i rakije 9
0.00 09:15 - Kultura ugostiteljstva ( poređenje sa prošlim vremenima, kakva je sadašnjost...? )
0.00 17:05 - Koju rakiju pijemo
0.00 18:40 - Zašto bog čuva pijance?
0.00 19:30 - Vraćamo se u *90-te Trozubac i trend-seterska priča
0.00 27:50 - Priča iz Trozubca
0.00 32:00 - Šta se pilo u to vreme i priča o ostalim kultnim kafanama tog vremena
0.00 40:40 - Kako rakija ulazi tih godina u restorane i kafiće
0.00 42:50 - Beogradski duh i "lokalne ekipe"
0.00 48:20 - Nije sve crno - Kako je danas u ugostiteljstvu ( priča o Klubu književnika, Ipanemei u Stahinjića bana... )
0.00 1:01:10 - Snaga brenda rakija i kako poboljšati prodaju
0.00 1:05:50 - Gen rakija i priča o Nikoli
0.00 1:09:30 - Rakija i vreme koje je potrebno za uspeh
0.00 1:18:40 - Kako postupati sa rakijom da bi bila viša zastupljena ( problem trgovačkog ugostiteljstva i trend-seteri rakije )
0.00 1:30:30 - Kratke "pikantne" priče iz svoje menadžerske karijere
0.00 1:37:20 Da li vreme rakije tek dolazi? Saveti Boška Lovčanina za budućnost brenda rakije

ДЕСТИЛЕРИЈА ГеН
Да ли и ви носите ген за љубав према ракији?

Упознајте ГеН воћне ракије од шљиве, дуње и крушке са Липара.


Рађа се из воћа, љубави, знања, развија се и стиче особине, кроз време, под будним оком, надомак срца.
Негујемо природан процес прављења и зрења, без додатака!

Чачанска лепотица, дуња и виљамовка су засађене ракијске биљне културе.

R2 - Porodična destilerija „Rakija iz Rakije“ nastavlja tradiciju proizvodnje vrhunske šljivovice, prepoznatljive na ovim prostorima još od 18.veka.

Miris, ukus, boja, bistrina, tradicija, prepoznatljivi dizajn... to su odlike našeg proizvoda. Ljubav, posvećenost, istrajnost, entuzijazam...to je naša porodična manufaktura.

Aktvni smo i na polju edukacije i promocije rakije.

Šljivovica je oduvek bila Srpski brend br. 1 a Gledićka Ljuta je njen autentični sinonim koji vas vodi u svet, rame uz rame sa škotskim i irskim wiskijem, grčkom metaksom, francuskim konjakom, ruskom vodkom, meksičom tekilom, američkim burbonom...


  / dejan.rakijaizrakije  
  / rakijaizrak.  .
Sajt: https://www.rakijaizrakije.com/