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오이지만들기. 밑반찬으로 좋은 오이지 만들기. 3가지 방법으로 금방 쉽게 만들었어요. 제철에 담근 오이지는 우리의 소박한 찬거리예요
Автор: 미수네 건강밥상
Загружено: 2024-06-08
Просмотров: 328
Описание:
여러분! 안녕하세요.
요즘 나오는 백오이로 오이지 넉넉히 만들었어요
오이지는 백다다기 오이를 선택해서 담그면 맛이 좋습니다
정성 좀 들여 오이지를 담가 냉장고에 저장해 두고 먹으면
든든한 찬거리로 이용할 수 있습니다
*오이지는 3가지 방법으로 만들었는데요
오이 두 상자, 100개 분량의 오이입니다.
좀 많은 양인 것 같으나 저장해 두고 꺼내 먹다 보면
어느새 줄어드는 게 오이지 인 것 같습니다
*주 재료는 오이, 천일염. 물, 식초, 설탕, 청주 등
저 나름대로 생각을 더해 방부효과를 기대하며
고추씨를 좀 사용했습니다.
예전, 할머님, 어머님께서 만들어 주시던 전통오이지
생각이 나면 오이지 담그기 한답니다
*기회가 되면 입맛을 돋궈주는 오이지 만들어 드시면
어떠하실지요. 여름에 더욱 좋은 찬거리인 것 같습니다
함께해 주셔서 고맙습니다.
*오늘도 건강챙기시고요.
즐겁고 편안하게 보내세요^^
#오이지 #오이지담그기 #옛날오이지 #전통방식오이지 #미수네건강밥상
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