Köstliches Rezept für Weihnachten! Fesenjan

𝗙𝗲𝘀𝗲𝗻𝗷𝗮𝗻! 𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗠𝗲𝗻ü𝘁𝗶𝗽𝗽 𝗳ü𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗧𝗮𝗴𝗲!
Wenn Granatapfel und Walnuss zusammenkommen, wird’s einfach himmlisch: Dieses persische Schmorgericht macht euer Festessen unvergesslich. Die sämige Sauce passt super zu Ente, Hähnchen oder Pilzen – genau das Richtige für die gemütliche Herbst- und Winterzeit.

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📝 Zutaten für 4 Portionen
4 Entenkeulen oder Hähnchenkeulen (Vegetarische Abwandlung z.B mit Pilzen, vorgebackenen Auberginen, veg. Frikadellen)
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer gemahlen
½ TL Ingwer, gemahlen

𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲
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400g Zwiebel (rot und gelb gemischt)
700ml Wasser oder Brühe
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Salz
Pfeffer oder Advie Gewürz nach Geschmack
2 EL Olivenöl

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2-3 EL Safranwasser
Ghee
Salz
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