Saftiges Dinkelbrot selber backen 🍞 | REWE Deine Küche
Автор: REWE Deine Küche
Загружено: 2023-09-21
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Du möchtest Brot wie frisch vom Bäcker? Kein Problem! Wir zeigen dir, wie du Dinkelbrot selber backen kannst: Für den Teig einfach Mehl und Salz miteinander vermengen und einen Hefewürfel in lauwarmem Wasser auflösen. Das Hefewasser zusammen mit etwas Buttermilch zu den trockenen Zutaten geben und alles gut durchkneten. Den Teig gehen lassen, einen Laib daraus formen, die Oberfläche einritzen und das Brot backen, bis es goldbraun ist.
Das ganze Rezept zum Nachmachen findest du hier: https://rewe.info/dinkelbrot
Die Zutaten für das Dinkelbrot im Überblick: 250 g REWE Bio Dinkelmehl Typ 630, 250 g REWE Bio Dinkelvollkornmehl, 10 g Salz, 5 g Hefe (frisch), 200 ml REWE Bio Frische Buttermilch
→ Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: https://shop.rewe.de/
Sprungmarken:
Intro (0:00)
Zutaten vermengen (0:10)
Teig per Hand kneten (1:18)
Brotlaib in den Ofen geben (4:07)
Brotoberfläche einritzen (5:00)
Nochmal in den Ofen (5:30)
Servieren und genießen (6:15)
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