【簡単すぎてヤバい❗️省エネパン、半量のレーズンボール】
Автор: あづみん 40代からの自分らしい働き方
Загружено: 2024-10-26
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✨省エネで作る、半量のレーズンボール✨
省エネで美味しいパン、作りたくありませんか？
スペルト小麦で作るレーズンパンは、
茶色味がかった素朴なスペルト小麦の生地と
レーズンの相性がぴったり❗️
半量だから、混ぜる時間もこねる時間も半分で済むし、
工程も短くて済む。
簡単すぎてヤバいから、ぜひ、作ってみてね。
《材料》
スペルト小麦75g
インスタント
ドライイースト1g
塩2g
無塩バター8g
砂糖8g
水38g
レーズン42g
一次発酵40℃25〜35分
ベンチタイム10分
最終発酵40℃20〜25分
焼成180℃12〜15分
《作り方》
1.材料を計る
2.材料を混ぜ、よくこねる
3.一次発酵させる
4.フィンガーテスト、ガス抜き、2分割して丸める
5.最終発酵させる
6.卵を塗る
7.焼成する
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いつも投稿を見てくれて、
ありがとねん💕
✨プロフィール✨
世界一の幸せパンクリエイター、あづみん😊
🥐毎日の生活にパン作りで幸せ時間を
🥐オンライン少人数制
🥐スペルト小麦で一生食べられる健康的なパン作り
🥐某大手料理教室講師兼業
🍞静岡市在中
🍞元小学校教員、15年
🍞ブレッドライセンス、パンシェルジュ検定3級取得済み
🍞パン作りYouTuberとしてもコンテンツ配信中
自己紹介動画はこちら↓
• 【改めて今更ながらの自己紹介】私の直接の知り合いの方も多分知らないことあると思うから...
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3種のレシピと動画
・マロンあんぱん
・アップルシナモンロール
・黒糖くるみパン
・パン作りに必要な道具紹介動画
・パン作りに必要な材料紹介動画
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