🍚진짜 밥도둑이 나타났다 ✨️우렁양배추쌈밥
Автор: 은이키친
Загружено: 2025-10-21
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#우렁쌈밥 #쌈밥 #집밥
🍄오늘은 우렁살을 이용한 우렁쌈장과 양배추쌈 입니다.
쫄깃한 우렁살과 부드럽고 달콤한 양배추쌈이 환상입니다
조리법 간단하니 꼭 요리해서 드셔보세요
재료와 조리순서 올려드립니다.
🥗재료
우렁이---200g
밥---한공기
두부----1/2모
버섯---식성대로 한줌씩
애호박---1/2
대파---1대
청양고추(청고추)---3개
홍고추---1개
양파---1개
마늘----7쪽
🧂양념
된장---2큰술
고추장--1큰술
고추가루---1큰술
식용유.참기름
🌶조리순서
1.냄비에 물을넣고 팔팔끓으면 씻은 우렁이를 넣고 1분정도 삶기
찬물에 헹구어준뒤 체에 걸러주세요
2.야채 깍뚝썰기. 마늘 편썰어주기
3.두부 으깨기(수분제거안해도됨) 두부는 물에 담갔다써야 첨가물빠짐
4.후라이팬에 식용유두르고 양파,호박,버섯넣고 볶기
5.2-3분 볶다가 된장3큰술,고추장1큰술,고춧가루1큰술넣고 볶다가
수분 생기는거 보고 물 양을 조절해서 붓기(두부까지들어가면 물 많이생김)
되직한거좋아하면 물 조금넣고 국물이 필요하면 물 더넣고
6.끓으면 우렁이, 대파, 청양고추,마늘넣기
7.으깬두부넣어주기
3-4분 더 끓여주면 완성
8.양배추삶기
냄비찜은 5-7분/전자레인지에 그릇에 물 담고 랩을 씌운후 전자레인지 8분정도 돌리기
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