달걀은 찌고 살은 빠지고
Автор: 다이어트 과학자 최겸 Gyum Choi
Загружено: 7 мая 2024 г.
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감동란 레시피와 추천 달걀 👇
🥚 추천 달걀
제가 사용한 달걀은 "구쁘달걀"입니다. 사육 환경과 사료 조건이 좋고, 비리지 않고 맛있습니다.
🙏 추천하시는 달걀 브랜드가 있으면 댓글로 알려주세요. 다른 분들에게 소개하겠습니다.
📝 감동란 레시피
1) 물을 한 번 끓인 뒤 소금을 넣고(물 1L 기준 소금 25~30g / 5~6작은 술) 식혀둔다.
2) (오래 보관할 경우) 유리 용기를 미리 열탕 소독해서 식혀둔다.
3) 찜기의 물이 끓을 때부터 7분~7분 30초간 찐다. (7분이 촉촉하다)
4) 차가운 물에 달걀을 충분히 식힌다.
5) 껍질을 깐다.
6) 껍질 깐 달걀을 소금물에 담궈서 냉장고에 두고 먹는다.
(절임 물의 염도가 충분할 경우 냉장보관 시 2주일까지 섭취 가능)

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