Skrei, le cabillaud de luxe "la découpe"

➜ Personne citée dans la vidéo / Notre invité dans cette vidéo
Notre poissonnière : Anne Vogel http://www.sapam.fr

➜ 🍴 N'hésitez pas à vous abonner à notre chaîne pour voir encore plus de vidéos et à cliquer sur la cloche pour être informé/e à la sortie de chacune d’elles :
https://goo.gl/wbOQBl

➜ ACCÈS PREMIUM http://www.chefsenligne.com/la-format...
Chefsenligne c'est aussi un ACCÈS PREMIUM : accédez à l'intégralité de la formation en ligne pour seulement 9,90 € à l'année.
• Plus de 50 heures de formation professionnelle en vidéo, des pas à pas, des recettes, des tours de main, etc.
• Plus de 780 vidéos et des centaines de fiches de cours disponibles en ligne sur tous vos appareils
• Un tarif unique et sans engagement pour accéder pendant un an à tous les contenus du site
• Des pas à pas, des fiches de cours, des recettes détaillées, des accompagnements personnalisés.
• Sur la plate-forme numérique et de formation la plus complète du marché.

N’hésitez plus et inscrivez-vous ! 

Programme inclus dans l'accès premium :
La cuisine française, la pâtisserie et desserts de restaurant, la cuisson sous-vide à juste température, la cuisine moléculaire, le bar, hygiène et règlementation en restauration, la gouvernance en hébergement.

➜ Tournée au StudioTV Chefsenligne à Strasbourg
http://www.chefsenligne.com/studio-tv...

➜ Retrouvez-nous aussi sur 
FACEBOOK:   / chefsenligne  

CHEFSENLIGNE