🎄5 PRIMEROS PLATOS y ENTRANTES en NAVIDAD🎅, para preparar tu menú navideño

Te enseño a preparar estas CINCO deliciosas RECETAS de primeros platos y entrantes super ricos y fáciles de preparar para tus comidas y cenas navideñas, o para momentos especiales con familia y amigos. Se trata de enseñarte a preparar con detalle estos platos para triunfar con los tuyos esta Navidad.

Aquí te dejo los ingredientes de las 5 recetas:

😀 1.PASTEL FRÍO DE BONITO
INGREDIENTES PASTEL FRÍO:
2 huevos
7 rebanadas de pan de molde
75 gr de bonito
8 palitos de surimi
30 gr de pepinillos
7-8 tomatitos cherry
50 gr de cebolla o cebolleta

INGREDIENTES SALSA ROSA:
150 gr de mayonesa
1 cucharada de kétchup
1 cucharada de zumo de naranja
Unas gotas de whisky

😀 2. CREMA DE GAMBONES
INGREDIENTES:
800 gr de gambones + 1 o 2 gambones por comensal para decorar
180 gr de puerro
180 gr de zanahoria
1 diente de ajo
110 gr de pimiento rojo
110 gr de cebolla
1500 ml de caldo de pescado y agua (mezcla de los dos)
2 cucharaditas de pimiento choricero
60 ml de nata para cocinar
1/2 cucharadita de pimentón
100 ml de coñac
Aceite de oliva
Sal

😀 3. CÓCTEL DE MARISCO
INGREDIENTES:
1 lechuga
Entre medio y un aguacate (según sea su tamaño)
1 o 2 rodajas de piña
4 palitos de surimi
500 gr de langostinos cocidos
zumo de limón
aceite de oliva virgen
sal

INGREDIENTES SALSA ROSA:
150 gr de mayonesa
1 o 2 cucharadas de ketchup
2 cucharaditas de zumo de naranja
unas gotitas de whisky o coñac

😀 4.ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE
INGREDIENTES:
1 Bogavante ( el mío ha pesado 550 gramos )
10 gambones ( según los comensales )
100 gr de pimiento rojo
100 gr de cebolla
2 dientes de ajo
120 gr de tomate frito
170 ml de coñac o vino blanco
1 cdta de pimentón dulce
2 cdtas de carne de pimiento choricero
1 pizca de azafrán
1 guindilla ( opcional )
400 gramos de arroz bomba ( para 4 - 5 personas con platos generosos )
2 litros de caldo de pescado ( con esta cantidad sale caldoso )
aceite de oliva
sal

😀 5.SETAS CON GAMBONES Y GULAS
INGREDIENTES:
500 gr de setas
De 18 a 20 gambones
250 gr de gulas
4 o 5 dientes de ajo
aceite de oliva
sal

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00:00 Presentación 5 recetas de PRIMEROS PLATOS Y ENTRANTES para Navidad
00:19 Receta PASTEL FRÍO DE BONITO
06:24 Receta CREMA DE GAMBONES
14:26 Receta CÓCTEL DE MARISCO
19:03 Receta ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE
23:07 Receta SETAS CON GAMBONES Y GULAS