Die coolsten Kekse des Jahres?! Tag & Nacht Edition!

Einfach anders, wie Tag und Nacht
180 g Butter weich
80 g Staubzucker
1 ganzes Ei
1 EL Sonnenblumenöl
1 Prise Salz
10 g Vanillezucker
die Zutaten gut vermischen
350 g Mehl glatt und gesiebt das mit
4 g Backpulver verrührt wird
diese Mehl- Backpulvermischung langsam zu den übrigen Zutaten geben und kneten.Teig 1/2 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Teig in zwei Hälften teilen und zur einen Hälfte
15 g Kakaopulver mischen. Beide Teige ausrollen und ausstechen.
Bei 160° Heißumluft etwa 12' backen und auskühlen.
Die hellen Kekse mit 100-150g zerflossener Kochschokolade verzieren und mit den dunklen Kekse verkleben.
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Unter dem Motto "Kochen leicht gemacht" stelle ich laufend eines meiner Rezepte zur Verfügung und erkläre in kurzen, einfachen Schritten, wie Sie unkompliziert für sich und/oder Ihre Liebsten schmackhafte und gesunde Gerichte auf den Tisch zaubern können. In meiner Küche ist für alle was dabei: Die Palette reicht von Vorspeisen, über Snacks, bis hin zu Hauptspeisen und Desserts.

Auch Veganer und Vegetarier kommen nicht zu kurz: Sie erwarten ebenso fleischlose und auch tierproduktfreie Gerichte in allen Variationen. Natürlich dürfen Hausmannskost und Spezialgerichte nicht fehlen. Für besondere Anlässe leite ich zur Verwöhn- und Überraschungsküche an.

Ganz wichtig ist mir die Verarbeitung von saisonalen Produkten und deren Nachhaltigkeit. In meiner Küche werden Bioprodukte zur Selbstverständlichkeit. Ein mir wichtiger Punkt ist die Herkunftsbezeichnung der Produkte, unter Berücksichtigung der Anfahrtswege.

Mit Hilfe meines Kanals werden grandiose Köstlichkeiten zur Leichtigkeit!