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【自家製】ひきわり納豆の作り方。粉末納豆菌を使用。
Автор: ビタミンDが足りません
Загружено: 2022-09-10
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Описание:
実家で栽培した大豆とAmazonで購入した納豆菌を使ってひきわり納豆を作りました。
大豆の味がしっかりとした納豆ができます。
海外で納豆に飢えてる方にお勧めじゃないかと・・・・。
【材料】
・大豆：200g
・納豆菌
・水（大豆を一晩漬けておく用）
・小分け容器２つ
・蒸した大豆を入れて混ぜることができる煮沸可能な容器１つ
・さじ、スプーン、ヘラ等、煮沸消毒できるもの
・蒸し器
※発酵機があれば最強です。（私はパン用の発酵機を使用しています）
ない場合は発泡スチロール等を使って内部が40℃で20時間程度に温度管理できればいいと思います。
Amazonで購入した納豆菌
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B...
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![[Instant Pot] Natto - インスタントポットで納豆作り - healthy - vegan](https://imager.clipsaver.ru/ExkopWzwGPU/max.jpg)
