Скачать
제철 알배추로 만드는 이색파스타! 알배추야키파스타
Автор: 굿모닝파스타
Загружено: 2025-12-12
Просмотров: 3
Описание:
오늘의 파스타는
일본식 야키소바에서 아이디어를 얻은
알배추 야키 파스타입니다.
재료 (1인분)
파스타면 1인분
알배추 반 통
양파 반 개 (선택)
돼지고기
계란
마늘
야키소바 소스
(없으면 돈까스 소스로 대체 가능)
조리 순서
1. 파스타면을 먼저 삶기 시작합니다.
2. 알배추는 큼직하게 손질하고, 양파는 채 썰어 준비합니다.
마늘 손질까지 끝내면 재료 준비는 완료.
3. 팬에 기름을 두르고 반숙 계란을 먼저 만들어 따로 빼둡니다.
4. 같은 팬에 돼지고기를 먼저 볶아 충분히 익혀줍니다.
고기가 익으면 알배추, 양파, 마늘을 넣고
소금을 약간 넣어 강하게 볶아 수분을 최대한 날려줍니다.
5. 야채를 팬 한쪽으로 밀고,
빈 공간에 기름을 약간 두른 뒤 삶은 파스타면을 넣어
노릇해질 때까지 볶아줍니다.
6. 면이 노릇해지면 야키소바 소스를 한 스푼씩 넣어
색과 간을 보며 조절합니다.
7. 전체를 섞은 뒤 접시에 담고
반숙 계란, 가쓰오부시, 마요네즈(선택), 파슬리로 마무리합니다.
맛은 야키소바와 굉장히 비슷하지만
파스타면이라 식감이 더 탱글하고
씹는 저항감이 살아 있습니다.
야채는 많이 넣으면 수분 때문에
전체가 흐물해질 수 있으니
아삭한 식감을 좋아하신다면
양을 줄이거나 양파는 생략해도 좋습니다.
다음에는 어떤 파스타를 만들어볼까요?
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![핸드빌딩으로 작은 도자기 그릇 만들기 : Handbuilding a Small Ceramic Bowl [ONDO STUDIO]](https://ricktube.ru/thumbnail/vO1iHihEA1g/mqdefault.jpg)
![도자기로 작은 집 조명 만들기 : Making Ceramic Mini House Lights [ONDO STUDIO]](https://ricktube.ru/thumbnail/orWVftdbYLQ/mqdefault.jpg)
