Recettes ramadan 2021 🍽, trois idées savoureuses pour ftour parfait

Je vous propose 3 idées savoureuses recettes à préparer pour ce ramadan 2021 : une chorba aux lentilles sans viande accompagnée de sa galette kesra parfumée aux herbes fraîches et pour le dessert une délicieuse kalb el louz aux amandes.
3 recettes ramadan 2021 faciles de ramadan qui sont rapides et ne vous prendront que très peu de temps.

0:00 Introduction
1:00 Préparation de la galette
5:26 Préparer la chorba
8:14 Recette de la kalb el louz


1 - La galette aux herbes
500 gr de semoule fine
9 gr de sel
70 ml d'huile
3 cuillères à soupe de d'herbes fraîches hachées
200 ml d'eau

Pour les herbes mixées
1 botte de menthe fraîche
1 botte de coriandre
2 petits piments
25 ml d'huile
sel (uniquement si vous devez le conserver dans un pot)

2 - La chorba aux lentilles sans viande

1,5 l à 2 l d'eau
1/2 cuillère à soupe de cannelle
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à soupe de gingembre moulu
1/2 cuillère à soupe de paprika
1/2 cuillère à café de poivre noir
65 gr de lentilles vertes
1,5 cuillère à soupe de concentré tomate
1 oignon
1/2 branche celeri
1 bouquet de coriandre
1/2 carotte
1 petite pomme de terre
Sel
1 piment rouge fort
1/4 bouquet coriandre fraîche ciselée
1 tasse de petites langues d'oiseau (orzo)
1 cuillère à café herbes fraîches hachées
Eau

Ingrédients pour le Kalb el Louz
1 verre eau + Fleur d'oranger
1 verre de sucre en poudre (120 gr)
1 verre d'huile
3 verres de semoule grosse (400 gr)
Sel
Vanille en poudre
1/2 verre d'amandes moulues
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 moule de 25 x 25 cm

Pour le sirop
1 litre d'eau
400 gr de sucre en poudre
1 morceau pierre d'alun ou citron
1/2 verre d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à café de miel

3 belles recettes aussi savoureuses les unes que les autres, j'espère qu'elles vous plairont. Saha ftorkoum

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English


1 - The herb cake
500 gr of fine semolina
9 grams of salt
70 ml of oil
3 tablespoons of chopped fresh herbs
200 ml of water

For mixed herbs
1 bunch of fresh mint
1 bunch of coriander
2 small peppers
25 ml of oil
salt (only if you have to keep it in a jar)

2 - Chorba with lentils without meat

1.5 l to 2 l of water
1/2 tablespoon cinnamon
1/2 teaspoon salt
1/4 tablespoon ground ginger
1/2 tablespoon paprika
1/2 teaspoon black pepper
65 gr of green lentils
1.5 tablespoons tomato paste
1 onion
1/2 branch celery
1 bunch of coriander
1/2 carrot
1 small potato
Salt
1 hot red pepper
1/4 bunch freshly chopped coriander
1 cup of small bird tongues (orzo)
1 teaspoon chopped fresh herbs
Water

Ingredients for Kalb el Louz
1 glass water + Orange Blossom
1 glass of caster sugar (120 gr)
1 glass of oil
3 glasses of coarse semolina (400 gr)
Salt
Vanilla powder
1/2 glass of ground almonds
1/2 teaspoon baking powder
1 mould of 25 x 25 cm

For the syrup
1 litre of water
400 gr powdered sugar
1 piece alum or lemon stone
1/2 glass of orange blossom water
1 teaspoon honey

3 beautiful recipes, each as tasty as the next, I hope you will like them. Saha ftorkoum


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