#43 ナンプラー風味の豚バラ揚げ
Автор: パン ウェイ 薬膳教室
Загружено: 2024-09-11
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魚醤の風味が食欲をそそる豚肉料理。
豚肉には疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富。
アリシンを含みニンニクと一緒に食べることでビタミンB1の吸収を高めます。
材料(2人分)
豚バラ(焼き肉用) 200g
(下味:おろしニンニク 1かけ分、紹興酒 大さじ1、ナンプラー 大さじ1)
きゅうり 1/2本
赤パプリカ 50g
ナンプラー 小さじ2
米酢 大さじ4
砂糖 大さじ3
揚げ油 適量
片栗粉 適量
香菜 適量
代々木公園の近くで料理教室を開催しています。
公式サイト https://www.pan-chan.com/
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