Brot Backen. Roggenbrot mit Zwiebel . Thermomix Rezept

Brot Backen. Roggenbrot mit Zwiеbel. Thermomix Rezept

Brot backen macht Spaß, besonders Roggenbrot mit Sauerteig in Thermomix. Das ist sehr aromatisch, gesund und auch noch relativ lange frisch. Durch den Sauerteig wird dieses Brot sehr wertvoll für den Körper, da Sauerteig uns wichtige Stoffwechselprozesse abnimmt.

Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de...

Öl zum Einfetten
600 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten
100 g Roggenmehl Type 1150
350 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
2 EL Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
20 g Hefe (0.5 Würfel)
2 ½ TL Salz
1 TL Honig
150 g Joghurt, 1,5% Fett
50 g Röstzwiebeln


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Eure Natalia Ketzenberg

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Меня зовут Наташа и я занимаюсь развитием своего канала на YouTube. На этом канале я делюсь своими открытиями, лайфхаками, советами и личным опытом о том, как готовить с помощью Термомикса ТМ6. Все мои рецепты довольно простые. Многие блюда в своих видео я готовлю первый раз и этим хочу показать Вам, что мы все являемся далеко не профи, но даже самый простой "кулинар" может производить Шедевры!

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