El gazpacho más original de Gipsy Chef

Recetas de gazpacho según los ingredientes (de fresa, de sandía, etc) hay muchas pero de lo que casi nadie nunca habla es del orden a seguir. Algo que según Gipsy Chef es lo más importante, por eso hoy nos explica cómo preparar bien esta receta veraniega y además –como bonus track– aportándole un toque extra que no dejará indiferente a ningún comensal.

00:17 - Añadir a un bol el pan y, después, un chorrito de vinagre que empape bien este ingrediente. Añadir también una pizca de sal.
​00:41 - Añadir al bol el pepino pelado (cortado en trozos pequeños), seguir con el tomate (también cortado en trozos pequeños) y con el pimiento verde y rojo, el blanco de una cebolla y un par de trozos manzana. Agregar a estos ingredientes un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un vaso de agua helada. Enfriar en la nevera por lo menos durante una hora.
2:20 - Cocer los mejillones al vapor y, cuando estén al punto, sacarlos y reservarlos.
3:30 - Sacar el gazpacho de la nevera y triturarlo.
​4:07 - Añadir el gazpacho ya triturado a un plato.
​4:22 - Trocear unos picos de pan y aliñarlos con aceite de oliva virgen extra.
4:40 - Colocar los mejillones por todo el plato, unos trocitos de pan y el gazpacho mejillonado estará listo.

Lee la receta completa aquí:

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Vídeo de Story & Co Films

#RecetaFácil #GipsyChef ‪@MrGipsychef‬

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