【北海道の魚屋】カジカはこの捌き方がおすすめです
Автор: 今日も元気だ魚がうまい
Загружено: 2021-02-18
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今回はカジカ(鰍)です。次回はニシン。
次回ご指摘いただいた、まな板の漂白してあります。漂白したけどあんまりキレイにはならないらしい。
前回 • ヒラメのお造りの作り方
次回 • 【北海道の魚屋】魚屋のニシンのさばき方 ちょっとしたオマケあり
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