Plecing Kangkung. Dari Halaman Rumah

Plecing Kangkung. Dari Halaman Rumah.

Bismillah....Assalamualaikum.....Hepiii weekend....semangat semuanya......Alhamdulillah panen seiket kangkung dari halaman rumah...senaaaaangnya....kita masuk yuuuuuk...menu repeat minim minyak goreng..Plecing Kangkung...tambahin tauge ya dikiiit..biar jadi banyakan gituuuuu...😊
Mo cerita dulu aaaaah..jadi ya tanam kangkung di dua raised bed..dengan media tanam yg sama ternyata hasilnya bedaaaaa..satu kurus satu gemuk..nah yg panen pertama kemarin kuruuus..sekarang gemuuuk...gemoy bibit nya sama pulaaaa...gini deeeh sebagai Bu Tani pemula ngahuleung eeeeeuy..tapiiiii tetep bersyukur ya Allah....bisa masak Plecing kangkung...seger...pedes...enaaaaaak..Alhamdulillah.
Mungkin Kakak..Bapa..Ibu ada yg bisa share gimana cara tanem kangkung yang bener boleh tulis di comment yaaaa..🥰..Hatur Nuhun....salam sehat semua 🙏🏼🤗


Plecing Kangkung

Satu Iket Kangkung
Satu genggam tauge
Cabe Merah keriting 2 Buah
Cabe rawit merah 10 Buah
Bawang Merah 8 Buah
Bawang Putih 2 Buah
Tomat Ukuran sedang 2 buah
Terasi goreng instan 1 buah
Garam 1/2 sdt
Kaldu Bubuk 1 sdt
Jeruk Limau 1 Buah
Kacang tanah Goreng secukupnya

Cara Buat :

1. Bersihkan semua bahan, kemudian cuci bersih
2. Siapkan Panci, didihkan air beri sedikit garam
3. Rebus Tomat, Bawang merah, bawang putih, cabe sampai matang
4. Haluskan sambal plecing, tambahkan terasi, garam, kaldu bubuk, ulek hingga halus
5. Tambahkan perasan jeruk limau. test rasa kemudian sisihkan
6. Siapkan panci, didihkan air beri sedkit garam, rebus tauge sebentar saja, angkat sisihkan
7. Rebus kangkung sebentar saja, angkat tiriskan
8. Siapkan kangkung dan tauge yg sudah di rebus kemudian siram dengan sambal plecing , kemudian beri topping kacang tanah goreng
9. Plecing kangkung siap di sajikan

Tips
boleh di tambahkan gula merah sesuai selera,...saya suka nya pedes jd saya skip
boleh di tambahkan air asam jawa sesuai selera
sebelum di masak rendam kangkung sebentar dengan air garam dan kasih baking soda,
Setelah di rendam cuci kembali, untuk dapat kangkung yg berwarna hijau
Atau bisa masukan kangkung yg di sdh di rebus ke dalam air es ya

kalo saya buatnya dadakan buat langsung di makan...

#ladaladolamak #plecingkangkung #panenkangkung #kebunmini #masakansederhana #cooking #indonesiafood #menusatset #masakanemak #resep #caramasakplecing#olahankangkung#menuseharihari

.