Идеальный Вен Понгал в домашних условиях. Простой рецепт Понгала на топленом масле.

Вен Понгал — это нежное, сливочное южноиндийское блюдо, приготовленное из риса, желтой чечевицы мунг, топленого масла, черного перца, тмина и имбиря. Это простая еда, приготовленная на медленном огне, призванная успокаивать, насыщать и легко усваиваться.
Идеально сочетается с кокосовым чатни или самбаром, Вен Понгал — это настоящая домашняя еда: мягкая, теплая и невероятно вкусная.
Если вам понравилось мое видео с кичди, то это блюдо тоже относится к категории домашней еды.

👇 РЕЦЕПТ НИЖЕ
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
❤️ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео с друзьями в социальных сетях.

❤️ОЦЕНИТЕ видео! Это приятно для меня и важно для развития канала!

❤️НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам это несложно, но для меня это отличная мотивация!

❤️ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:    / @notanothercurryshowsamebutdiff  
Уже подписаны? ▶ Включите мелодию звонка 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео!

🙏 ПОДДЕРЖКА КАНАЛА 🙏
Это очень поможет мне ❤️
Если вы хотите поддержать канал, это поможет вам приобрести ингредиенты для видео, которые вы смотрите: https://ko-fi.com/rikcooks

Ингредиенты (на 2–3 порции)
Основа из риса и чечевицы
• Короткозернистый рис (сона масури или сырой рис) ½ стакана США | ½ стакана Великобритании | 100 г

• Дробленый желтый маш ¼ стакана США | ¼ стакана Великобритании | 50 г

• Вода 3½ стакана США | 3 стакана Великобритании | 840 мл
• Соль ¾ ч. л. | ~4 г
Заправка (Тадка)
• Топленое масло 3 ст. л. | 45 мл | ~40 г
• Цельные зерна черного перца, слегка измельченные 1½ ч. л. | ~4 г

• Семена тмина 1 ч. л. | ~3 г

• Свежий имбирь, мелко нарезанный 1 ст. л. | ~10 г

• Кешью, разрезанные пополам 2 ст. л. | ~20 г

• Листья карри 10–12 листьев

• Зеленый перец чили (по желанию)

Асафетида (хинг) ⅛ ч. л. | щепотка
Немного тамариндовой воды — дополнительный ингредиент для усиления вкуса, если вам нравится кисловатый привкус.

Подавать с кокосовым чатни

#notanothercurryshow #VenPongal #SouthIndianFood #GheePongal #KharaPongal #IndianFood #ComfortFood #HomeCooking #SimpleFood

ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ и ПОЛНОЕ РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ: Рик является участником партнерской программы Amazon Services LLC (Великобритания). ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Ссылки на товары в описании этого видео содержат партнерские ссылки, что означает, что если вы перейдете по одной из ссылок на товары, я получу небольшую комиссию, если вы совершите покупку. Это помогает моему каналу и позволяет мне продолжать снимать видео. Спасибо за вашу поддержку.