Pan de jamón 🎅 (Pain de jambon)

Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment préparer un pan de jamón (pain de jambon), une spécialité du Vénézuela consommée pendant les fêtes de Noël. Surprenez vos convives avec cette recette hors du commun. Bon appétit 🐷

Ingrédients:
pâte
300 g / 2 cup farine de blé
180 ml / 3/4 cup eau
1 cac levure boulangère déshydraté
1/2 cac sel
1 œuf
30 g beurre sans sel
1 cas sucre

garniture
400 g jambon
50 g olives
30 g (2 tranches) lard coupé en fine tranche
10 g cassonade (sucre de canne)

nappage
avant cuisson
1 œuf
après cuisson
10 g beurre sans sel

Mes recettes : https://www.cuisinierrebelle.com/u/ya...

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