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甘夏の甘煮とジャムを作りました【あわらフルーツランドさんの無農薬自然栽培の貴重な甘夏】【こりすのお菓子作り工房】 #90｜こりすの古民家
Автор: 通い古民家
Загружено: 2025-02-25
Просмотров: 340
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こりすの古民家へようこそ☆
今回は福井県あわら市の「あわらフルーツランド」さんの
無農薬自然栽培の貴重な甘夏を十数玉手に入れることができたので
こりすのお菓子作り工房でもっていき皮も果肉もそれぞれ長期保存できるように加工しました。
実は1月に1度甘夏を数玉使わせていただいたのですが、それからさらに
2月の中旬まで樹に実らせたままさらに熟していただいて
そんな手間暇かかった貴重な甘夏を今回は使わせていただくことができました
甘夏の皮の甘煮は様々な焼き菓子に使ったりフルーツの洋酒漬けの時にもたっぷりと混ぜこみます
次回のお菓子箱にも甘夏をふんだんに使ったお菓子も入るので楽しみにしてくださいね☆
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#あわらフルーツランド #甘夏 #こりすのお菓子作り工房
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