【え？10分でこの旨み⁉︎】桝谷の“誰でもプロ級”コクまろカレー ＜ご飯のお供の“アレ”で激変☆＞すぐマネできるアイデアが満載！フライパンひとつで出来るお手軽レシピ！【お子さんの野菜嫌いも克服♪】
Автор: 桝谷のSimple is best
Загружено: 2024-04-19
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今回は、桝谷流“誰でも簡単”「10分本格カレー」を作りました。
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「時短カレー」
【材料】
豚バラ肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
カレールー 115g
水 700cc
海苔の佃煮 大さじ1
【作り方】
①玉ねぎ・にんじんを細かく切るorすりおろす
②豚バラを1cmくらいに切る
③①と②をフライパンに入れ強火で炒める
④カレールー（3/4）を包丁で刻む
⑤③の中に④を入れ一緒に炒める
⑥カレールーが馴染んだら⑤に水を（700cc）のうち半量の（350cc）を入れる
⑦とろみが強くなったら残りの水（350cc）を加え、残りのカレールーを入れる
⑧煮たったら弱火にし、海苔の佃煮を入れる
★ポイント★
海苔の佃煮を入れることで、味に深みがでる！
★ポイント★
さらにとろとろにしたい場合は5分程度弱火で煮込む
⑨お好みで少々の生クリームを加えて完成！
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