Tarta de berenjena, pimiento y bechamel //Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Esta tarta de berenjena, pimiento y bechamel de Arguiñano es una receta de aprovechamiento perfecta para no desperdiciar nada. Anímate a prepararla con las verduras que tengas por la nevera 😉​ ⏯️​DALE PLAY AL VÍDEO⏯️​ y descubre todos los detalles para prepararla.

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🟧 Estos son los INGREDIENTES de la receta👇

1 lámina de pasta brisa
2 berenjenas
1 cebolla
1 pimiento rojo
½ l de leche
70 g de harina
40 g de queso mozzarella rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
pimienta
perejil

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