栄養満点具だくさん卯の花 めんつゆで簡単ばあばのレシピ
Автор: 料理好きばあば
Загружено: 2023-02-03
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リクエストいただきました卯の花を作ってみました。
＜材料＞
・おから 150ｇ
・油揚げ 1枚
・にんじん 1/4本
・ごぼう 1/2本
・干し椎茸 1個
・こんにゃく 1個
・ちくわ 1本
・長ネギ(青い方) 1/2本
・絹さや 5個程度
・サラダ油 大さじ1
※お好みで鶏肉やさつま揚げ等を入れても美味しいです
野菜はなんでもOKですが、彩り的に緑や赤が入るとキレイにみえます
＜調味料＞
・酒、みりん 各30cc
・めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
・砂糖 大さじ1強
・白だし 20cc
・水 180cc
※仕上がり具合はお好みで。
じっとりタイプが好みの場合はだし汁やめんつゆを増やしてください。
ファサっとしたのが好きな方は減らしてください。
＜手順＞
①材料を全て細かめに切る
②にんじんとごぼうは600wで4分電子レンジにかける
③おからを油で炒める
④別の鍋に酒、みりんを入れ沸騰させる
⑤砂糖、めんつゆを入れる
⑥長ネギ、絹さや以外の切った具材を入れる
⑦フタをして5分程度煮る
＝ここで一旦味見！甘めの味付けがおススメです＝
⑧長ネギ、絹さやを加える
⑨炒ったおからを加える
⑩よく混ぜ合わせる
～完成～
具だくさんで栄養満点の卯の花是非お試しください♪
リクエストいただきありがとうございました。
何か作って欲しい料理がありましたらコメントください♪
ばあばが作れたら…の場合ですが笑
ご存知かとは思いますが、
おしゃれな料理とか、手の込んだものは厳しそうです笑
リクエストお待ちしております！
ご視聴ありがとうございました。また次の動画でお会いしましょう♪
追記：
ウェブサイトでこのチャンネルを取り上げていただきました！
https://grapee.jp/gluglu/1286517
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