Recept: Witlofsoep (super lekker en makkelijk)

Ook al houd je niet van witlof, deze soep moet je echt eens proberen. Super lekker en makkelijk! Ik hoor graag wat jullie ervan vinden!

Witlofsoep
Bereidingstijd: 20 minuten – 1,5ltr soep

Ingrediënten
3 stronkjes witlof
1 kleine ui
2 teentjes knoflook
40 gram boter
30 gram bloem
3 kippenbouillontabletten
250ml water
250 ml melk

Bereidingswijze
Verwijder eventueel de lelijke buitenste bladeren van de witlof en snijd het kontje eraf.
Snijd de witlof in de lengte door zodat je 4 stukken krijgt. Snijd deze vervolgens in reepjes.
Maak de knoflook en de uit schoon en snipper deze.
Fruit de knoflook en de ui aan in de soeppan met boter.
Doe de witlof erbij en laat deze 5 minuten zacht mee aanfruiten.
Zet het vuur op klein en doe de bloem erbij. Roer dit goed door zodat het niet aan de bodem aankoekt. Laat het een paar minuten wat gaar worden.
Doe vervolgens de melk, het water en de bouillonblokjes erbij.
Laat de soep 10 minuten zachtjes doorkoken.

Wist je dat je bij het maken van witlofsoep het bittere stukje van de witlof NIET uit de witlof hoeft te snijden. In de soep heb je totaal geen last van de bitterheid hiervan.

Bedankt voor het kijken naar deze video! Wil je op de hoogte blijven van nog meer lekkere recepten, abonneer dan op mijn kanaal. Ik hoop jullie te inspireren met deze lekkere (niet te moeilijke) recepten!

Volg mij ook op:
Facebook:   / de-lekkerste-recepten-104873295226937  
Insta: https://instagram.com/moestuin_en_rec...
Tiktok: @moestuinenreceptenelonie