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Bouillon Chartier, Julien : les secrets de ces brasseries à petit prix | 750GTV
Автор: 750g TV - Reportages et documentaires
Загружено: 2023-11-24
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Описание:
Des plats populaires servis dans un cadre Art nouveau : c’est la recette des bouillons. Entrée, plat, dessert pour 24 euros vin compris. Ces brasseries à petits prix ont essaimé ces dernières années à Paris. Pour tenir des prix bas, une machine de guerre : une cuisine rationalisée à l’extrême, des ingrédients pesés au gramme près et trois services par soir…
#bouillon #food #paris
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