【自家製】米粉パンケーキミックス作り置き❤️食べたい時にガーッと混ぜるだけ。長年愛されてるホットケーキミック考えた人、マジ神✨ Rice flour bread

【超便利】ホットケーキMIXみたいに便利で美味しい米粉ホットケーキMIXを作りました❤️
冷蔵庫にあるとお腹減ってないのに食べたくなります（笑）
是非どうぞ〜♫
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※このレシピの米粉はミズホチカラパン用でお願いします。綺麗に焼けますので是非↓↓↓
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次回は4月25日木曜日10時〜
アーカイブは1ヶ月間です。
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【米粉MIX1袋…4枚分の材料】

⭐️しっかりした保存袋に入れて（湿気が入らないように）冷蔵庫で2週間実験済みです。

・米粉　160g（ミズホチカラパン用）
・片栗粉　40g
・ベーキングパウダー　14g
・塩　4つまみ
・砂糖　20g （甘さ控えめです）

※1枚分で焼きたい場合は、割る➗4です。
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⭐️動画で1枚分ずつで作った理由…
水分（豆腐など）と粉類を一緒にすると、ベーキングパウダーの力で直ぐに、膨らむ反応が始まります。しかし、焼かずにそのままにしておくと反応が弱くなって、ふんわり膨らまなくなってしまいます。なので一度に複数枚焼きたい場合は、少し面倒ではありますが、フライパンを2枚使う、ホットプレートを使うなどして同時に調理する事がオススメです。

【1枚分の水分】
・豆腐　55g（絹がオススメですが木綿もよく混ぜたらOK）
・油　5g （無臭のものがオススメ）
・牛乳　20g （豆乳でもOK）
・酢　1g〜2g

（・粉を入れて混ぜた時に必要なら…お水（小さじ2分の1〜調節））

※米粉ホットケーキMIXは1枚あたり59gくらい
※生地を混ぜて硬いと感じたらお水小さじ半分から入れ調節。
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【早見表】
⭐︎焼き時間は、両面で8分目安（蓋あり）

・1枚分…豆腐55g、油5g、牛乳20g、酢1g、MIX 59g
・2枚分…豆腐110g、油10g、牛乳40g、酢2g、MIX 118g
・3枚分…豆腐165g、油15g、牛乳60g、酢 3g、MIX 177g
・4枚分…豆腐220g、油20g、牛乳80g、酢4g、MIX 236g
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【簡単な作り方手順】
①豆腐、油、牛乳、酢をよく混ぜる。
②その中にミックスを入れよく混ぜる。
③バターor油をうっすら敷き、熱したフライパンで両面８分焼く（蓋あり）


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