⚫️再生栽培（４１）／ジャガイモ再生栽培／芽が出たキッチンの芋からでもあんがい大丈夫！コツとポイント
Автор: 『食&植』チャンネル・大橋明子
Загружено: 2023-01-09
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イラストレーター／家庭菜園＆料理愛好家 大橋明子です。
いつもご視聴ありがとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
ウイルスフリーの買った種芋で育てるのが基本ですが、
プランター栽培なら、万が一の土壌汚染も
それほど怖がる事はないです。
ほとんどの場合は、普通に収穫が可能。
芽が出ちゃった芋がキッチンにあったら
２月末〜３月の植え付け時期に向けて
あえて、栽培用に保存してみてください。
土壌汚染が心配な時は、生ゴミ堆肥作りに利用して
微生物の力でリセット。
「生ゴミ堆肥の作り方」は過去動画にあるので
気になる方は見てみてください。
• ⚫️再生栽培（１１）土の再生／ずぼら流「生ゴミ堆肥作り」
皆様の豊作、今年もお祈りしております〜（＾＾）／
●レシピ下からすぐに飛べます↓
4:06 懐かしの味ポテトコロッケ・作り方
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種や苗を園芸店で購入しなくても
キッチンのあるものからでも栽培は楽しめます。
他にもたくさん栽培可能な野菜があります。
●近著
「観て楽しい 育てて美味しい 野菜の再生栽培」／産業編集センター 刊
https://amzn.to/3CRm0G5
どうぞよろしくお願いいたします。
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●「食べて育てる しあわせ野菜レシピ」／集英社インターナショナル 刊もよかったらご参照ください。https://amzn.to/3r4wYpl
この本は料理本のアカデミー賞と言われている「グルマン世界料理本大賞２０１７」で、野菜部門でグランプリいただきました。
著書は他に「おどろきいっぱい野菜畑」光文社、
「うきうきキッチンガーデン」家の光協会など。雑誌やweb などで連載多数。
（家庭菜園暦は２０年以上、ここ１５年くらい再生栽培にはまっています。）
●ホームページ
http://ohashiakiko.com
●ブログ
https://ohashiaki.exblog.jp
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