【魚の持ち帰り方】どう持ち帰る？知っておきたい３つのポイント
Автор: 釣りって、学べる。
Загружено: 2023-08-07
Просмотров: 463856
いつもご視聴頂き誠にありがとうございます。釣りって学べるです。夏休みの友ウィークと題して、この時期、そして、これからの時期にピッタリの過去動画を復習していきます。作った私も忘れていることが多いので一緒に復習できたら嬉しいです。今回は魚の持ち帰り方についての内容です。夏は釣った魚の傷み具合も大きく、気温が上昇していく一方で、より一層気を遣う必要があります。新鮮な魚を美味しくいただけるのは釣り人の特権なので、せっかくの美味しい魚を持って帰る方法と傷んだ時の注意点について復習してみましょう。最後まで宜しくお願い致します。
【動画目次】
00:52 クーラーは断熱材
02:24 海水氷を利用
05:09 活け締めと血抜き
07:27 魚の締め方
09:47 氷締め
10:28 活け締め
10:43 神経締め
13:39 食中毒に気を付けて
14:32 生食はアニサキス
16:18 鮮度はヒスタミン
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