Original Italienische Pizza🍕 | so klappt's Zuhause
Автор: BAYER'S CUCINA ITALIANA
Загружено: 2024-03-05
Просмотров: 2647
Teigrezept für 6 Pizzen (ca. 270g und ca. 30cm):
1kg Pizzamehl
615g kaltes Wasser
3g frische Hefe
28g feines Meersalz
15g Olivenöl
wer im Haushaltsbackofen backt 1TL Zucker
Semola zum ausbreiten der Pizza (Hartweizengrieß)
Tomatensoße:
800g geschälte Tomaten
8g Salz
wer mag ein paar Basilikum Blätter
Belag:
ca. 80g Mozzarella pro Pizza, wer mag etwas Parmigiano oder Pecorino
Schinken, Salami oder was euch schmeckt
Fachbegriffe:
RT: Raumtemperatur
KT: Kühlschranktemperatur
Stockgare: wenn der Teig im gesamten geht
Stückgare: wenn die Pizzaballen als Stück gehen
Marotta Olivenöl: (unbezahlte Empfehlung)
https://marottaolivenoel.com/
Folge mir auch auf Instagram:
/ bayerscucina
Kochgruppe Facebook - La Cucina Casalinga - die Küche der italienischen Mammas und Nonnas:
/ 586739109121886
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
