Negresa cu visine si glazura de cacao

Negresa cu visine si glazura de cacao

Sunt zeci de retete pe internet de acest tip de prajitura dar va spun sincer ca nu am fost tentata niciodata in ultimii 8-9 ani de cand o fac asa sa mai incerc si altceva , pur si simplu e perfecta ! Imi place ca e umeda , imi place ca nu este inecacioasa , nu este nici dulce nici seaca si imi place maxim gustul dens de cacao iar glazura pe care o fac ma asigur sa intre peste tot iar rezultatul este simplu : vis – paradis !
Aceasta reteta este foarte buna si cu glazura dar si fara ea . Trebuie sa faceti si asa si asa si sa va hotarati care va place mai mult . Astept sa imi spuneti si mie care este mai mult pe placul vostru.
Ingrediente Negresa
3 oua
250 gr zahar
250 ml lapte caldut
250 ml ulei floarea soarelui
3 linguri magiun
50 gr cacao
275 gr faina
1 lingura praf de copt
1 lingura sare
Visine ( eu am avut 200 gr )
Glazura
100 gr unt
150 gr zahar
50 ml lapte
50 gr cacao

Imi place mie la aceasta prajitura ca nu e musai sa folosesc mixerul la ea si sincer la cat de simplu se face nici nu il mai scot sa il murdaresc si pe el asa ca va voi explica mai jos pasii pe care ii urmez pentru aceasta reteta :
1. Dam drumul la cuptor la 160 de grade
2. Pun ouale intr-un vas si le amestec aproximativ un minut cu un tel
3. Adaug zaharul si continui si amestec energic pentru inca 2-3 minute
4. Adaug laptele caldut putin cate putin
5. Apoi adaug si uleiul si continui sa amestec pana se omogenizeze bine ingredientele umede
6. Incorporez magiunul sau gemul de prune iar apoi incet cu incet adaug ingredientele uscate
7. Prima data adaugam cacaoa , apoi faina peste care am adaugat praful de copt si sarea
8. Amestecam bine , bine pana fac cunostinta toate ingredienele din reteta
Intr-un vas , am pus hartie de copt pe care am umezit-o putin inainte pentru a imi fi mai usor sa o modelez dupa forma vasului , am adaugat compozitia de negresa si deasupra am pus visinele iar apoi punem prajitura la cuptor pentru aproximativ 30 de minute in cuptorul care deja este incalzit.
Dupa cele 30 de minute de stat la cuptor ne ocupam de glazura acestei prajituri : amestecam cacaoa + zaharul + laptele apoi adaugam untul si le punem pe foc pentru aproximativ 5 minute sau pana devine o crema fina si solida iar mai apoi , intepam negresa cu ajutorul unei furculite si turnam deasupra glazura fierbinte.
Am obiceiul prost cand e vorba sa imi fie pofta sa nu ma pot abtine asa ca de fiecare data devorez un colt de prajitura si imi frig limba dar indicat ar fi sa nu faceti ca mine ci sa aveti rabdare ca prajitura sa se raceasca , glazura sa insiropeze negresa si astfel sa va puteti bucura de prajitura fara durerea din gura :))
De data asta nu va mai reamintesc sa va abonati la canalul meu si sa ma urmariti pe facebook si pe instagram dar daca vreti eu sunt acolo si gata sa fac cunostina cu tine si sa te ajut in caz de ai nevoie de ajutor .
Pofta buna , dragi gospodinute !
Ne vedem in cateva zile
With love , Ema !
• Aboneaza-te la canalul de YouTube :    / @withloveemavieriudanielaem1711  
• INSTAGRAM : @withloveema ( Vieriu Daniela Emanuela )   / withloveema  
• FACEBOOK :   / with-love-ema-1839291549428354  
P.S : Multumesc prietenei mele , Raluca , care are grija de fiecare data ca reteta mea sa fie scrisa corect si pe langa prajiturile care le mananc sa nu mananc cumva si litere :))