Um clássico da confeitaria: bolo floresta negra!

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Essa sobremesa precisa estar no seu caderno de receitas, confira:
Massa do bolo

Ingredientes:

4 ovos
200ml de óleo (1 copo americano)
230ml de leite integral (1 xícara de chá rasa)
270g de açúcar refinado (1 xícara e 4 colheres de sopa)
80g de chocolate em pó (10 colheres de sopa) ou 40g de cacau em pó (5 colheres de sopa)
250g de farinha de trigo (1 xícara e 7 colheres de sopa)
15g de fermento (1 ½ colher de sopa rasas)

Modo de preparo:

1 - No liquidificador colocar os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate em pó.
2 - Bater bem até formar um creme homogêneo.
3 - Em uma vasilha colocar a farinha e o fermento. Desejar o creme sobre a farinha.
4 - Misturar bem. Colocar em forma untada.
5 - Assar em forno aquecido previamente a 180 graus por 30 minutos.

Recheio

Ingredientes:

120g de raspas de chocolate ao leite (1 xícara)
120g de açúcar refinado (1 xícara)
360g de bate chantilly (1 ½ xícara)
200g de cereja picada (reserve algumas inteiras para decorar)
Modo de preparo

Use a calda da cereja para umedecer o bolo.
Bater o chantilly e misturar com as cerejas picadas.

Montagem

Corte o bolo ao meio, recheie com o chantilly e as cerejas picadas, cubra com o que sobrar do bolo.
Decore com chantilly, cerejas inteiras e raspas de chocolate a gosto.

Programa exibido dia 08 de setembro de 2022.

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