BOLO de FESTA do ZERO: Recheio Trufado Floresta Negra, o mais VENDIDO nas DOCERIAS FAMOSAS

Prepare-se para uma jornada de sabor inesquecível com o nosso bolo Floresta Negra, um clássico reinventado que vai te transportar para o coração das docerias mais famosas:

Vou te ensinar a fazer 👇
Massa de Chocolate: Uma base incrivelmente macia e úmida, com um sabor intenso de chocolate que derrete na boca.
Recheio Floresta Negra Mega Trufado: Uma explosão de sabor com cerejas frescas, chantilly leve e pedaços generosos de chocolate trufado, tudo em perfeita harmonia.
Raspas de Chocolate: Uma chuva de raspas de chocolate meio amargo, feitas artesanalmente, que adicionam um toque crocante e sofisticado.
Decoração de Vitrine: Uma apresentação impecável, com a elegância e o charme das docerias mais renomadas, que conquista os olhos antes mesmo da primeira mordida.
Mais que um Bolo, uma Experiência
Este bolo não é apenas uma sobremesa, é uma experiência completa para os seus sentidos. Cada detalhe, desde a escolha dos ingredientes até a decoração final, é pensado para te proporcionar um momento de puro prazer. Vamos para os Ingredientes

Ingredientes
Massa de chocolate

4 ovos médios (60 gr cada)
160 gr de açúcar refinado
160 gr de farinha de trigo
8 gr de fermento em pó para bolo
30 gr de chocolate solúvel 70%
140 ml de leite integral
12 ml de vinagre de álcool ou de maçã
25 ml de óleo podendo ser canola, soja, algodão ou de milho.
5 ml de essência de baunilha ou extrato de baunilha

Recheio Trufado Floresta Negra
350 ml de chantilly gelado (norcau)
180 gr de chocolate branco (nobre ou fracionado)
200 gr de cerejas (ou a seu gosto)
30 gr de leite em pó

Raspas de chocolate
220 gr de chocolate meio amargo (fracionado)

Cobertura (mousse branca)
120 gr de chocolate branco (nobre ou fracionado)
250 ml de chantilly gelado

modo de preparo Assistir ao video na integra

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