Domowa Szynka Parzona na Święta. Bez wędzarni i lepsza jak ze sklepu!
Автор: CoNaObiad
Загружено: 2025-11-29
Просмотров: 7407
Dzisiaj pokażę jak łatwo jest zrobić taką domową szynkę peklowaną i parzoną. Bez wędzenia a efekt jak z dobrego sklepu. Taka szynka parzona czy jak czasami je st nazywana szynka gotowana to doskonała alternatywa dla tych, którzy nie jedzą wędzonych potraw a ponieważ nie wymaga wędzenia robi się ją bardzo prosto. jest też dużo tańsza od sklepowej bo płacimy jedynie za mięso i sól peklową.
składniki (na 1 kg mięsa):
1 kg mięsa z szynki
800ml wody
80g peklosoli
wywar z ziół
wywar z ziół:
4 ząbki czosnku
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka ziaren pieprzu
UWAGA: należy zawsze sprawdzić czy sól peklowa jest gotowa do peklowania (0.6% azotanu sodu) czy też należy ją wymieszać z solą.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
