Kochen mit Lucia | Folge 25 | Amerikanischer Pumpkin Pie
Автор: Fahrschein nach Florida
Загружено: 2018-11-20
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Jedes Jahr am vierten Donnerstag im November, feiern wir in Amerika Thanksgiving. Dieser Feiertag steht in Verbindung mit einem großen Essen, und viele Amerikaner essen Pumpkin Pie zum Nachtisch dabei. Die Zubereitung ist ganz einfach. So einfach, dass mein neun-jähriges Kind diesen Pie zubereiten kann, und genau das wird sie heute tun!
Zutaten:
¾ cup sugar (150 g Zucker)
½ tsp salt (½ Tl Salz)
1 tsp ground cinnamon (1 Tl gemahlener Zimt)
½ tsp ground ginger (½ Tl gemahlener Ingwer)
¼ tsp ground cloves (¼ Tl gemahlene Nelken)
2 large eggs (2 große Eier)
1 can (15 oz) Pumpkin (1 Dose, 425 g Kürbis)
1 can (12 fluid ounces) evaporated milk (1 Dose, 355 mL Kondensmilch)
1 unbaked 9-inch deep-dish pie shell (1, 23 cm tiefer Kuchenboden
Zubereitung
1. Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen
2. Zucker, Salz, Zimt, Ingwer und Nelken in einer kleinen Schüssel mischen.
3. Die Eier in einer großen Schüssel verquirlen.
4. Das Kürbispüree und die Zucker-Salz-Gewürz-Mischung in die Schüssel einrühren.
5. Die Kondensmilch allmählich einrühren.
6. Die Mischung in den Kuchenboden eingießen.
7. Den Kürbiskuchen 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
8. Backofen auf 180°C reduzieren und den Kürbiskuchen eine weitere 35-40 Minuten backen
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