ГОТУЄМО ОБІД В СЕЛІ: МАРИНОВАНА КАПУСТА, СУП, ТОВМАЧІ ТА ПИРІГ З ЯБЛІКАМИ ЗА ПРОСТИМИ РЕЦЕПТАМИ

Сьогодні я приїхала до батьків у село 🏡
Привезла подарунки, які купила у магазині Eurogold, що знаходиться в місті Рівне, у ТРЦ «Екватор».
Переглянути асортимент можна тут 👉🏻 https://shop.eurogold-industries.com/
У них власне виробництво — сушарки, драбини, прасувальні дошки й багато іншого. Великий вибір, приємні ціни й гарна якість 💛
Для мами я вибрала кілька потрібних речей, які показала у відео — ми дуже задоволені й будемо користуватися з радістю.

А щоб зробити батькам сюрприз — приготувала сільну вечерю, як вони люблять: теплу, ситну й домашню 🍲

🍽 Меню цього відео:

1. Маринована капуста — проста, ароматна, з таким смаком осені.

На 1 кг капусти:

✨ 1–2 болгарських перці
✨ 1–2 морквини
✨ 3–4 зубчики часнику

🔥 Маринад:

✨ 0,5 л води
✨ 100 мл оцту 9%
✨ 100 мл олії
✨ 1 ст. ложка солі
✨ 3 ст. ложки цукру (не повні)
✨ 2–3 лаврові листки
✨ 3–4 гвоздики
✨ Перець горошком

2. Тертий пиріг з яблучною начинкою 🍎
✨ Для тіста:
– 6 жовтків
– 100 г цукру
– дрібка солі
– 1 ч. л. розпушувача
– 500 г борошна
– 300 г вершкового масла + 100 г смальцю (можна замінити на масло)
– 3 ст. л. молока

✨ Для начинки:
– 1,5 кг яблук
– 2 груші
– 50 г цукру
– трохи вершкового масла

✨ Для безе:
– 6 білків
– дрібка солі
– 100 г цукру
– 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю

3. Суп із сочевиці та копченими реберцями 🥣
– 2 л води
– 3 картоплини
– 1 цибулина
– 1 морква
– 1 ст. л. олії
– 2 ст. л. томатного соусу
– 300 г копчених реберець
– 200 г сочевиці
– 3 зубчики часнику
– сіль, перець, спеції — за смаком

4. Хек у зубчастому маринаді 🐟
– 3 рибини (філе)
– 2 цибулини
– 2 ст. л. води
– 1 ст. л. солі
– приправи за смаком
– 5 яєць (для обмокання)
– олія для смаження

Виходить ніжна, соковита і дуже смачна риба!

5. Товмачі 🥔
– Відварна картопля
– 200 г сала
– 1 цибулина
Усе перемішати — і виходить оте саме село на тарілці.
Пишіть у коментарях, як називають товмачі у вашому регіоні

Якщо вам сподобалось — підтримайте відео лайком 👍
І напишіть, яка страва сподобалась найбільше!

Хто був голодний — уже ситий, а хто був сумний — хай усміхнеться! До зустрічі на кухні! 💛


❤️ Збережіть це відео та поділіться з друзями!
ДЯКУЮ за перегляд і ваш час❤️