🌿🧊TORTA FREDDA CIOCCOLATO e MENTA🧊🌿 | Dolce senza cottura perfetto per l'estate!👍🏻

#cucina #dolce #cioccolato #menta #estate

Cioccolato e menta in una torta che non ha bisogno di cottura; squisita, cremosa e incredibilmente fresca, torta estiva super. 🥰😋

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▶ INGREDIENTI:
▶Base :
270 g. biscotti tritati al mixer
10 g. cacao amaro
1 cucchiaio di zucchero di canna
130 g. burro fuso
stampo cerchio apribile 22 cm. il fondo foderato con carta forno

▶Crema menta:
200 g. yogurt al naturale
350 ml. panna da montare
140 g. zucchero
80 ml. sciroppo alla menta
8 g. colla di pesce
acqua fresca per ammorbidire la colla di pesce
3 cucchiai di panna dal totale, scaldare per sciogliere la colla di pesce

▶Decorazione:
50 g. cioccolato fondente
30 ml. panna fresca
qualche fogliolina di menta
cornetto di carta


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