BOLO PAÇOCA l BOLOS CASEIROS JUNINOS

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MASSA BÁSICA ( RENDEM 4 BOLOS DE 16CM DE DIAMETRO)

6 OVOS
480G DE AÇÚCAR
300ML DE ÓLEO
320ML DE LEITE
480G FARINHA
20G DE FERMENTO

MASSA BASE RECEITA EM XÍCARAS

6 OVOS
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
1 1/4 XÍCARA DE ÓLEO
1 1/3 XÍCARA DE LEITE
4 XÍCARAS DE FARINHA
1 COLHER DE SOPA (cheia) DE FERMENTO

MASSA BÁSICA PARA 1 BOLO

2 OVOS
120G DE AÇÚCAR OU 1/2 XÍCARA
75ML DE ÓLEO
80ML DE LEITE
120G DE FARINHA OU 1 XÍCARA
5G DE FERMENTO OU 1/3 DE COLHER DE SOPA ( MENOS DE MEIA COLHER)

PAÇOCA: ACRESCENTAR 5 PAÇOCAS ROLHAS

FORMIGUEIRO: ACRESCENTAR 1/2 XÍCARA DE GRANULADO

MESCLADO: ACRESCENTAR 3 COLHERES DE CHOCOLATE 50% CACAU

CHOCOLATE: ACRESCENTAR 4 COLHERES DE CHOCOLATE 50% CACAU

FUBÁ: TROCAR 480G DE FARINHA POR 320G DE FUBÁ + 160G DE FARINHA

BANANA: COLOCAR CALDA DE PUDIM NO FUNDO + 2 BANANAS

BANANA COM CANELA: ACRESCENTAR CANELA A GOSTO NA MASSA + CALDA DE PUDIM NO FUNDO DA FORMA + 2 BANANAS

CANELA: ACRESCENTAR CANELA A GOSTO NA MASSA

COCO: TROCAR O LEITE POR 160ML DE LEITE COCO + 160ML DE LEITE E TROCAR A FARINHA POR 100G DE COCO + 450G DE FARINHA

MARACUJÁ: TROCAR O LEITE POR 160ML DE SUCO CONCENTRADO DE MARACUJÁ + 160ML DE LEITE

CUSTO TOTAL MASSA BÁSICA QUE RENDEM 4 BOLOS DE 16CM DIÂMETRO = R$8,21

AGORA SOMA-SE OS CUSTOS COM ENERGIA, ÁGUA, GÁS E OUTROS (30% SOBRE O CUSTO DO BOLO)

R$8,21 + 30% = R$10,67 / 4 BOLOS = R$2,66 CUSTO UNITÁRIO DE CADA BOLO + EMBALAGEM

O CUSTO UNITÁRIO DO BOLO FOI R$2,66 E VENDEMOS AQUI A PARTIR DE R$9 REAIS

BRIGADEIRO DE PAÇOCA

1 CAIXA DE LEITE CONDENSADO
1 CAIXA DE CREME DE LEITE
2 PAÇOCAS ESFARELADAS

EMBALAGEM UTILIZADA É A G32M DA GALVANOTEC

LEMBRANDO QUE ESSE VALOR É DE ACORDO COM O VALOR DE CUSTO DOS INSUMOS QUE EU COMPREI AQUI NA MINHA CIDADE. ESSE VALOR VARIA DE REGIÃO PARA REGIÃO E É NECESSARIO VOCÊ FAZER O SEU CALCULO DE CUSTO.