【激旨パスタ】イタリア　フィレンツェ在住30年現地シェフがつくる　スパゲティ・アッラ・カレッティエーラ〜Florence in Italy Spagetti alla Carettiera 〜

ボンジョルノ🇮🇹

皆さん"カレッティエーラ"を知ってますか？
フィレンツェの地元パスタのカレッティエーラ🍝

簡単に言っちゃえばピリッと辛いトマトソースのパスタなんですが、それだけでは括れないのがカレッティエーラ‼️

各地方に同じ名前の違ったレシピのカレッティエーラがあるようなのですが、今回はフィレンツェ風。

作ってくれるのはもちろん、フィレンツェのトラットリア・アッカディのオーナーシェフTOSHI👨‍🍳

シンプルながら奥深い味わい、いくらでも食べられちゃうような最強のパスタです🍝

お家でも作れるような簡単なレシピなので、ぜひ皆さんも作ってみて下さいね。

ぼなぺティート

👨‍🍳【バリバリのバリッラ派】

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現在フィレンツェのみで限定販売中。
フィレンツェに旅行でいらした方、Instagramの方にご連絡頂けたらアッカディまでお届けします🙋‍♂️

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🍝【程よくとろり】👨‍🍳

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ブロンズカットのパスタなんでソースがよく絡む🤤
少し硬めに茹でてソースと煮込めば簡単にドロリと濃厚なパスタが出来上がります🍝







【お店情報】
🍽トラットリア・アッカディ

Trattoria Accadi
055 247 8410
https://maps.app.goo.gl/MzTrF1fVytUGu...

【動画内音声】

🎵フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
♫ https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play245...
♫効果音ラボ　https://soundeffect-lab.info/agreement/
♫音ロジック　https://otologic.jp
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵

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