제육볶음 어렵지 않습니다.
Автор: 정수창의 요리zip
Загружено: 2023-07-03
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[재료]
앞다리살 600g, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추
**다진마늘 2T,설탕 2T, 맛술 2T, 간장 2T, 굴소스 1T, 매실청 1T, 물엿 1T, 고춧가루 4T, 후추, 고추장 1T, 참기름, 통깨
**앞다리살은 제육용으로 손질하시고 키친타월로 핏물을 닦아주세요!
1. 팬에 식용유 두르고 열 올라오면 중강불로 고기 볶아주세요.
2. 고기 겉면이 노릇하게 익으면 마늘, 설탕, 맛술, 간장, 굴소스, 물엿, 매실청을 넣고 볶아주세요.
3. 고기가 70~80% 익으면 중간불로 줄이고, 고춧가루를 넣어주세요.
4. 고춧가루를 골고루 입히고, 양파와 대파를 넣고 볶다가 뚜껑닫고 1분 정도 뜸들여주세요.
5. 고추장 살짝 넣고 볶아준 다음에 후추, 참기름, 통깨 뿌려서 마무리!
6. 그럼 맛있게 드세요❤

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