Coniglio in agrodolce morbido e saporito | Ricetta tradizionale italiana
Автор: PaulKler72
Загружено: 2026-01-25
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🐇 Coniglio in agrodolce – Ricetta tradizionale facile e saporita
In questo video ti mostro come preparare un coniglio in agrodolce tenero e profumato, una ricetta della tradizione italiana perfetta per un pranzo della domenica o una cena speciale.
Il segreto sta nell’equilibrio tra dolcezza e acidità, nella rosolatura iniziale e in una cottura lenta che rende la carne morbida e gustosa.
👉 Guarda il video fino alla fine per tutti i passaggi, i tempi giusti e qualche trucco da cucina.
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INGREDIENTI (per 1 coniglio intero – 4/6 persone ???)
1 coniglio intero (circa 1,2 – 1,5 kg), tagliato a pezzi
1 cipolle medie o scalogno
100 ml di aceto di vino o di mele
2 cucchiai di zucchero (bianco o di canna)
1/2 bicchiere di vino bianco secco
Brandy quanto basta (per flambata)
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
1 rametto di rosmarino
2 foglie di alloro
(Facoltativo) una manciata di olive o pinoli per arricchire il sapore o uvetta
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